记者昨日从全市学校食堂卫生管理工作现场经验交流会上获悉,市卫生监督所将针对学校和建筑工地食堂等重点场所开展餐饮安全专项整治活动。活动将一直持续到12月底。
此次餐饮安全专项整治活动以农村、城乡接合部为重点检查地区,以学校和建筑工地食堂、农家乐旅游餐饮单位和小型餐馆为重点检查场所,加大对食品原料采购、餐具消毒、从业人员培训与健康管理、餐饮加工等重点环节的监督检查。
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