近日不断有市民询问如何识别注水猪肉，昨日，虞城县商务局工作人员给市民作了几点提醒。

  最简单的识别注水猪肉的方法是：一看颜色。注水猪肉看上去颜色较浅，有水汪汪的感觉。割下一块瘦肉，放在盘子里，稍等片刻，会有水流出来。二用纸测试。用卫生纸或吸水纸贴在肉上，用手紧压，待纸湿后揭下来，用火点燃，若纸不能燃烧，则说明肉中注了水。