厨房垃圾桶是异味、细菌的老巢。清洁不及时或者草草了事，都会让细菌加倍生长。

  厨房垃圾桶一定要每天清洁一次，才能保证卫生。清洗时，可将适量的84消毒水配以清水，用刷子刷洗垃圾桶，然后放在太阳下晒干，最后套上垃圾袋，但垃圾袋最好不要过夜，当天用当天扔。为了减少垃圾袋的浪费，垃圾桶最好小一点。可以给厨房备两个垃圾桶，一个装干燥的垃圾，每天扔一次；一个装带有水分、容易变质的东西，随时清理。另外，如果垃圾桶有东西漏出，应及时刷洗干净。

  如何给垃圾桶除异味，也是让人头疼的事，除了勤刷洗之外，还可以把食品干燥剂铺在垃圾桶底部。需要提醒的是，空气清新剂并不适合给厨房除味。最后，李红珠还指出，厨房应该保持通风，如垃圾桶设在橱柜里，每做完一顿饭就要清理一次。

  （刚 子）