最近几天，我市的天气潮湿闷热，人们会感觉不适。同样不能适应这种天气的还有家中的各种食物，如果不能很好储存，很容易发霉。记者搜集了家中常用食物的防霉方法，请读者参考。

  干粮干货：干粮干货最喜欢干燥通风的地方，在这样的环境中，一般不会变质。有些海味，在存放期间很容易受温度、湿度的影响而霉变，可剥些大蒜放在下面，瓶装的将盖子盖紧，可贮存较长时间。

  酱油：在盛酱油的瓶子里滴一层香油，让酱油与空气隔绝，可防止霉菌繁殖生长。

  香肠、肉类腌制品：用棉签蘸上少许菜油或香油，均匀地涂抹在其表面，可防霉变。

  醋：醋瓶内加入少许香油或花生油，使醋与空气隔绝，可防止长白醭。

  干香茹、木耳、虾米等干货应置于密封容器内保存。在大米中放海带（每10公斤大米放100克海带），可有效杀灭害虫，抑制霉菌。

  对一些已霉变的食品，不要吝惜，一定要及时丢掉，吃了霉变食物，轻者上吐下泻，重者感染毒素。所以要减少生食摄入，以免患上胃肠道疾病。另外，家里要少储存大米、豆类、花生、土豆、生姜、水果等，这些食物易发生霉变，尤其是大米和花生，在潮湿的环境下易发霉产生强致癌物黄曲霉素，食后易得病，以上食物尽量随吃随买。