随着春季气温接连升高，各类病原微生物生长繁殖加快，食品极易腐败变质，食物中毒事件也进入了高发期。为切实加强学校食堂食品安全，确保广大师生身体健康，有效预防群体性食物中毒事件的发生，自3月17日开始，睢县食品药品监督管理局将在全县开展为期15天的学校食堂食品安全专项检查行动。

  执法检查中，工作人员严格按照《睢县学校食堂食品安全检查细则》，逐条逐项对学校食堂的管理、经营场所卫生、从业人员的健康和培训、食品及食品原料的索证索票等制度的执行、餐饮用具的消毒、食品加工规范操作、是否取得餐饮服务许可证等情况进行全面排查。对检查中发现的未办理餐饮服务许可证、卫生条件差、从业人员未办理健康证、采购食品原料索证索票不完备等问题的学校食堂，执法人员当场向其下发责令整改通知书。

  据悉，该局此次专项行动分为四个监督执法队，将对全县136家学校食堂进行全面监督检查。截至目前，该局已经检查学校食堂40余家，出动执法人员50余人，车辆40余台次。

  “希望通过此次学校食堂食品安全检查，能够进一步增强学校食堂食品安全意识，彻底消除食品安全隐患，有效防控学校食物、食品中毒事故的发生，切实保障学校学生的饮食健康安全，为他们提供一个安全、舒适的学习环境。”睢县食品药品监督管理局局长林泽玮说。