睢阳区的温先生：五环花园小区旁有人在民房内熬制“火锅油”，这是黑作坊吗？交办时间：11月14日

  记者报告

  热心读者温先生说，发现五环花园小区旁有人在民房内熬制“火锅油”，担心这是一家“黑作坊”，于是便向《晚报帮办》反映。

  “就在五环花园小区东侧，民房里偷偷挖了一条下水道过来，我发现排放的是油污后才知道原来有人在里面熬制‘火锅油’。”温先生说，熬制“火锅油”用的是处闲置的民房，门口没有任何招牌，里面只熬制“火锅油”，也不知道卖到了哪里，“如果是‘黑作坊’，这些‘火锅油’如果卖到饭店里，担心会影响食客的卫生和健康”。

  记者随后来到了香君路东段的五环花园小区，确实在2号楼北侧看到有开挖过下水道的痕迹。多位居民均知道东侧有人挖下水道的事情，却不知道是不是在熬制“火锅油”。

  来到东侧小区后，记者走入了正在熬制“火锅油”的院子。该院子门前没有任何招牌，里面有几名身穿厨师服装的人，正在熬制“火锅油”和汤料。

  面对记者采访，其中一名杨姓人员称该处并非“黑作坊”，而是南侧临街火锅店的一部分。所熬制的“火锅油”和汤料也是在自家店内使用，并不对外出售。

  在该民房南侧的香君路北侧一家火锅店，工作人员对记者说北侧的民房确实是火锅店租用当仓库的，平时也在里面熬制“火锅油”和汤料，并不是“黑作坊”。

  “如果是饭店后厨的一部分，那么是不需要单独办理营业执照等证件的。”就此记者采访了睢阳区新城工商所副所长苏金生，他说只要该处加工火锅汤料的时候没有使用“地沟油”等违法食品和添加剂，就是被允许的。