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3 上一篇  下一篇 4 2012年9月14日 星期 放大 缩小 默认
市民族宗教局开展
双节清真食品大检查
赵书文    来源:商丘网—商丘日报

  中秋节、国庆节即将来临,为确保全市少数民族群众吃上放心安全的清真食品,市民族宗教局从9月11日至10月11日,利用一个月的时间,在全市范围内进行一次拉网式清真食品执法大检查。

  检查内容包括: 一是经营清真食品的综合性批发市场和集贸市场。重点检查清真商户、摊位的肉食来源、清真牌证真伪等。二是各类清真饭店、夜市、大排档。重点检查饭店经营资格、肉食来源、少数民族职工比例等。三是清真食品生产企业及肉制品屠宰加工户。重点检查其生产资质、肉食来源,加强对清真月饼、糕点等生产经营单位的监督检查。四是大中专院校清真食堂(灶)。重点检查其清真食堂(灶)设立情况和经营管理情况等。五是规范统一清真牌证,严格查处私自悬挂和制作不规范清真牌证、清真标识的行为。

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