捣毁造假窝点、打击违法行为、加强食品安全检测、宣传食品安全知识……自开展“利剑行动”以来，民权县食品药品监督管理局深化食品安全治理整顿，规范和整治食品安全秩序，解决食品安全突出问题，提高了该县食品安全保障水平。

  去年以来，该县共查处食品药品案件340起，移交公安侦查29起，端掉制假售假窝点6个，收缴违规产品1100余件。

  机构全覆盖 工作重监管

  2月26日上午，记者在有关工作人员的带领下，参观了该县的“明厨亮灶”工程。记者看到，工作人员只需坐在办公室通过鼠标操控，在四个大屏幕上就可以实时查看各学校餐厅后厨的所有动态。

  完善的机构设置，是做好食品安全监管的重点。去年以来，民权县食品药品监督管理局在全县19个乡（镇、办事处）都设立了食品药品监督管理所，负责全县区域“四品一械”的监督管理工作，130名监管人员全部到位。同时，调拨检验检测费用20万元和有奖举报专项经费10万元，确保了基层食品药品监管工作的正常开展。

  围绕“利剑行动”，该县在元旦春节期间连续开展了食品安全整治、餐饮服务经营主体大清查、学校食堂及周边食品安全等多个专项整治行动。通过监督检查餐饮服务，共责令337家改正，立案查处食品违法违规案件18起。

  1月22日，根据举报，该局执法人员对人和镇一香油加工作坊进行了突击检查，执法人员将抽样送往阜阳市产品质量监督检验所检验，检验结果为：不合格。经查证，当事人张某从2015年3月份开始，在生产芝麻香油过程中，掺入大豆油及食品添加剂，共计生产销售掺假和添加食品添加剂的香油500公斤，总价值2万元。

  根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十七条及相关规定，该局对当事人张某作出没收其违法所得6000元、销毁不符合食品安全标准和要求的食品和食品原料 、罚款20000元的处罚。

  食用农产品 严把质量关

  农产品安全是“产”出来的，也是“管”出来的。为促进食品安全监管制度得到有效落实，围绕农产品质量安全突出问题和薄弱环节，该县对与消费者节日饮食消费密切相关的瓜果、蔬菜、畜禽产品、水产养殖产品、生鲜乳等重点品种，进行了一次全面的质量检测。

  “检测的目的是加大对食用农产品农药残留的监督检查，坚决杜绝检测不合格的瓜果、蔬菜等产品进入市场；完善畜禽屠宰监管，严厉打击畜禽私屠滥宰、收购和屠宰病死畜禽、注水或注入其他物质、宰前使用‘瘦肉精’等行为。”该县食品药品检验检测中心主任韩世峰介绍，自2015年10月食品药品检验检测中心成立以来，大大提高了食品安全检测工作效率。

  目前，该县对40家果蔬基地、农业龙头企业的基本情况进行了备案建档，在保持农产品质量安全例行检测的同时，对基地果蔬产品实施农药残留速测，实时掌握食用农产品质量安全动态。同时，对全县规模饲养场（小区）开展网络化监管，建立动物养殖情况监督核查台账，实行动物养殖监督检查制度。

  造假零容忍 安全严监管

  接到消费者举报，民权县褚庙乡南村杨某销售的一种减肥胶囊，服用后有特殊反应，可能含有毒有害成分。经商丘市公安局物证鉴定所检验，该胶囊含有有毒有害成份。

  2015年11月6日，犯罪嫌疑人被抓获，经专案组进一步调查，发现此案案情重大，涉及30个省、市、区，抓获犯罪嫌疑人53名，捣毁制造假胶囊窝点1处，现场查获并查扣假胶囊40余公斤、用于生产的铝箔封口机、电脑智能分装机、全自动塑料薄膜连续封口机等机械6台及包装材料140箱。

  “民权县公安局在县食安办的具体指挥协调下，与其他成员单位密切配合，严厉打击各种食品药品犯罪活动，取得了显著成绩，全年查处食品药品案件340起，移交公安侦查29起，惩处108人，端掉制假售假窝点6个，收缴违规产品1100余件。”民权县公安局治安大队教导员王勇说，特别是成功侦破了公安部督办的“11·06”涉案1000余万元的特大生产销售假减肥药案，受到了公安部的通令嘉奖。

  “今后我们将通过狠抓队伍建设、完善工作机制、强化宣传引导、落实监管责任、加大监管力度等一系列措施，使我县食品药品监管工作得到新的提升。”民权县县政府办公室副主任、食安办主任、食品药品监督管理局局长邵忠杰介绍说。目前全县食品药品监管网络初步完善，群众的食品消费安全感有了明显提升。