5月20日是一年一度的“中国学生营养日”，记者调查了我市部分中小学校，了解到现在中小学生营养状况存在的一些问题，并采访了营养学方面的专家，专家提出了参考性的意见和建议。请看记者的报道——

  关注中国学生营养日

  针对目前中小学生存在的营养问题，记者昨日采访了中国营养学会会员、市营养协会副会长、市第一人民医院营养科主管营养师李爱华。

  李爱华说，现在虽然家长十分关心孩子的膳食营养，但由于缺乏正确的营养知识指导，对孩子的某些不良饮食习惯听之任之，导致孩子偏食挑食，久而久之便会造成身体微量元素缺乏，致使免疫力下降，易感染各种传染疾病，从而影响身体发育。目前在给孩子补充营养上主要存在四个误区。

  一是多数孩子喜欢吃膨化食品或者油炸食品，这些食品含脂肪和热量都很高。过多食入会导致肥胖，同时对平衡孩子的营养十分不利。二是奖励孩子西式快餐。孩子取得一点成绩，就奖励吃肯德基、麦当劳等西式快餐，以刺激孩子的学习兴趣。西式快餐多是高蛋白、高脂肪的食物，而且烹调时用油较多，对孩子的营养吸收很不利。三是主副食搭配不当，蔬菜吃得少。米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化为热量的营养素。营养学家提倡主食与副食科学合理地搭配，在所食米饭、蔬菜、荤菜和水果中，主食要占绝对的比重。也有很多学生尤其是男孩子喜欢吃肉不喜欢吃素食，尤其是青菜，造成另一种营养失衡。四是有些家长热衷于让孩子喝一些补品，其实，能从食物中汲取能量及微量元素，就尽量不要喝补品。一般补品都是只补一种或几种缺少的元素，补充过量还会造成负面影响。

  俗话说“一年之计在于春”，李爱华说：“一天之计在于早餐，早餐一定要吃好。”她说，早餐一般以谷物类食品和鸡蛋为主，加上少量肉类和水果等。中餐和晚餐要略为丰盛点，也要主副食、荤素搭配适当。三餐营养比例基本保持在早餐占30%、午餐占40%、晚餐占30%。对于正在成长期的中小学生，最好每天能加500克牛奶，上午加餐或者晚上睡觉前喝，对补充孩子的营养很有帮助。

  对望子成龙、望女成凤的家长们，李爱华希望他们一是要了解一定的营养知识，掌握我国公民尤其是中小学生的营养需求状况，并针对自己孩子的实际情况制定食谱；二是要督促孩子做适量的运动；三是要纠正孩子的饮食偏好，不要拿吃汉堡来奖励孩子。