近期，中秋月饼开始大规模上市，虽说距中秋佳节还有一段时日，但这并不影响月饼们迫不及待地与市民相见，一场月饼大战悄然拉开帷幕，涨声一片。

  记者了解到，随着各种原材料价格上涨，月饼价格也水涨船高，涨幅约一成。据多家月饼生产厂家介绍，今年国家实行了新的《食品添加剂使用标准》，常吃的白莲蓉馅、栗蓉馅、杏蓉馅，以往允许添加一种食品级“漂白”改良剂，但新标准删除了这种添加剂，今年不能再使用，这将使白莲蓉馅月饼掰开后不会像往年看上去那么白了。同时，由于月饼上游各个环节全面涨价，白糖、莲子等原材料价格上涨10%至15%，加上劳动力和运输成本的上涨，月饼价格的上涨自然也是不得已而为之。

  “物价一直处于上涨状态，大部分物品价格只涨不跌。像面粉、食用油、糖等各种原材料普遍上涨，劳动力和运输环节也涨价，月饼涨价的事实，广大市民已经见怪不怪，似乎早已作好了心理准备。”正在某超市为其生产的品牌月饼促销的张女士说。

  本报记者 皇甫亚丽