随着经济的发展，地球越来越像一个村落，居民们之间的联系也越来越紧密，特别是美食的流通，更是让全世界人民都能饱口福。商丘有一家专门做正宗西班牙美食的餐厅，里面的美味琳琅满目，牛排、鱼排、石锅、沙拉、披萨、甜品、鸡尾酒……每一种都有异国特色，爱吃、会吃的您不要错过。

  这家名为“大巴士西班牙美食”的小店位于文化路海亚春天小区西侧的胡同内，与繁华近在咫尺，却独享一片幽静。推开玻璃门，里面是一个清凉世界，不大的餐厅灯光迷离，背景音乐很好听。餐馆是赵猷商和陈秀丽夫妻开的。赵猷商是大厨，他与中餐馆内一身白色工作服的大厨不同，他衣着讲究，笑容温和，很有《深夜食堂》中男主角的范儿。赵猷商说，自己与商丘的缘分可能在冥冥之中就已经注定，从他的名字上就可看出来。陈秀丽告诉记者，丈夫家原来在上海，他们1990年结婚之后，她随丈夫一家搬到广东居住。后来丈夫又到西班牙从事餐饮业，在那里工作了十余年。“我远离家乡与他一起生活。近几年，我的老母亲越来越惦念我。考虑到她已经八十多岁了，我就和老公商量，要回商丘陪她过几年。4年前，我们在商丘开了这个店。虽然不在繁华大街上，但正宗的西班牙风味还是吸引了不少回头客。我们店里的明星产品是西班牙鱼排，几乎是每桌必点，甚至有时候会卖断货。”陈秀丽说。

  鱼排上桌了。记者看到，一片白生生的鱼肉被煎至表面微黄，上面是绿色的酱料，还点缀着几片翠绿的叶子和饱满的松子，白绿相间的颜色既独特又清新。闻一闻，有一股特殊香味。赵猷商告诉记者，这种叶子是这道菜的灵魂，它叫罗勒，是欧洲人最爱吃的调味料。绿色的酱料是把新鲜的罗勒叶和松子打碎，加入盐、黑胡椒粉、橄榄油和秘制配料混合而成的。“这条鱼是空运过来的深海鱼，无皮无刺，老人和孩子也能吃。深海鱼含有不饱和脂肪酸，常吃可以保护心脏和心脑血管，是一种十分健康的食品。先把橄榄油倒入锅里，烧热后再倒出来，利用剩余的一点油，先用大火把鱼的两面煎至微黄，再用小火煎熟就行了，原汁原味，一点也不油腻。”赵猷商说。

  记者品尝了一下，鱼肉鲜嫩多汁，自带一点咸味，与酱料一起入口，只觉得一股独特的香味在唇齿间停留，再加上酥脆的松子，滋味丰富，十分美味。

  除了鱼排，店里的披萨也很好吃。薄薄的面饼上面是多种配菜，培根肉、洋葱、杏鲍菇……最有特色的是黑橄榄，再加上厚厚的一层芝士，轻轻铲起一块，能拉出很长的丝。饼边香脆，芝士香浓，绝对让您食欲大开。另外，这里还有广东人最爱吃的煲仔饭、炖盅等，在这一家餐馆就可以品尝到很多美食。