“俺今年夏播的油莎豆长势特别好，一天一个样，眼下雨水充足，气温高，这油莎豆疯长，看来今年又是好收成！”7月6日，在民权县人和镇黄集村油莎豆种植基地，村民赵转运看着生意盎然的油莎豆喜上眉梢。
近年来，人和镇通过农村集体土地流转，在贾寨村、黄集村推广种植油莎豆1000余亩，邀请县农业农村局的技术专家进行指导，引进新品种油莎豆规模化种植，并建立了油莎豆加工车间，实行产供销一体化经营，促进了产业融合发展。据当地种植户介绍，油莎豆的亩均效益约2000元，要比种植花生、玉米等秋作物效益高，管理起来也比较简单。
据资料显示，油莎豆是莎草科一年生草本沙生作物，地上长禾、地下结果，果如花生、禾似牧草，富含油脂，是弥补大豆油料缺口的重要油料作物。通过引进培育油莎豆种植和深加工产业，在人和镇形成了规模化油莎豆产业基地，促进农民增收，助力乡村振兴。