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合理膳食解“苦夏”

本报融媒体记者 张 博    来源:商丘网-商丘日报

  进入夏季,人们经常会感觉胃口不好,无病三分虚,且易产生精神疲惫并伴有低热、胸腹胀闷、体重减轻等症状,还易发生胃肠道疾患,医学上称之为“苦夏”。遇到这些问题,人们该如何解决呢?为此,记者采访了市中心医院急诊科主任、呼吸消化专家杨献良。

  针对夏季人们胃口不好、食欲减退的现象,杨献良解释道:“随着气温升高,人的身体对热量的需要量减少,导致人不觉得饥饿,有些人长期处于空调房里,感受不到水分蒸发,因此水分的摄取量少,但肠胃组织已轻微脱水,因而会影响食欲,加之部分人群在夏天会饮用过多的含糖饮料,而糖分是天然的食欲抑制剂,可以很快被血液吸收,让人有饱腹感。”

  杨献良提醒,“苦夏”不是一种器质性疾病,但是严重者还是要在正规医院专业医师或营养师的指导下,科学避免,减轻其发生程度,最好的办法就是做好饮食调节,恢复身体元气。

  杨献良建议,高温季节要注意补充盐分和维生素,可以多吃一些黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等,亦可饮用一些果汁,这些食物中富含丰富的维生素、钙等营养成分,有益于健康;要注意补钾,暑天出汗多,人体流失的钾离子也比较多,由此造成的低血钾现象,会引起人体倦怠无力、食欲不振等,可多吃些草莓、香蕉、荔枝、桃子等,蔬菜中的大葱、芹菜等也富含钾,茶叶中含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,勿暴饮暴食,少食冷饮。夏季肠胃功能受高温影响而减弱,因此,在饮食方面,人们要调配好,增强脾胃功能,宜细粮与粗粮搭配吃,适当吃一些冷饮可起到一定的祛暑降温作用,但不可食之过多,清补为佳,宜选用新鲜可口、易于消化的各类食品,可以选食瘦猪肉、鸭肉、白斩鸡、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品,以增加蛋白质的摄取量。

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