又是一年开学季。为做好校园食堂食品安全“秋季开学第一餐”工作，睢阳区市场监督管理局坚持“提前介入、监管到位”的原则，采用“重排查、强指导”的工作方式，全面开展秋季开学食品安全专项整治活动。

　　据了解，此次专项整治活动重点对全区学校食堂和校外供餐单位食材贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、校领导陪餐等关键环节进行拉网式排查，及时发现食品安全问题隐患，逐项督促整改、跟踪问效。同时，对学校食堂承包经营企业进行全面监督检查，督促企业健全管理制度，落实主体责任，消除风险隐患。校园周边食品销售者也被纳入排查范围，重点查处无证经营、超范围经营、销售“三无”食品、超过保质期食品等违法行为。

　　睢阳区市场监管局以此次秋季开学食品安全专项整治活动为契机，督促指导学校和校外供餐单位加强餐饮从业人员的食品安全培训，充分发挥“豫食考核 App”在线学习培训和抽查考核作用，着力解决从业人员操作不规范和安全管理人员能力不足的问题，不断提升学校食品安全保障能力。与此同时，加强校园食品安全宣传教育和反食品浪费宣传教育，创新宣传形式，拓宽宣传渠道，进一步提升学生食品安全意识和健康素养，培养学生养成勤俭节约、珍惜粮食的文明用餐习惯。

　　截至目前，睢阳区市场监管局共出动执法人员128人次，检查各类学校和幼儿园食堂186家，检查校园周边食品销售门店30个，检查发现问题16个。针对检查中发现的问题，要求立即整改，切实履行主体责任，坚决消除食品安全隐患。