“我市今年共完成食品销售主体责任‘四化’建设1.1万余家，其中设食品安全总监的销售主体422家，小微型食品销售主体10738家。”12月27日，我市市场监督管理局对外发布消息，商丘市高质量超额完成食品销售领域“四化”建设工作年度目标。

　　“四化”即信息公示标准化、制度建设体系化、风险防控清单化、宣传培训常态化。今年以来，市市场监管局不断深化食品销售领域“四化”建设，推动食品销售者落实主体责任，助力创建“国家食品安全示范城市”。

　　抓学习，提高“四化”建设思想认识，为指导“四化”建设持续推进提供源源不断的思想动力。抓试点，提升“四化”建设标准，选择宁陵县为试点单位，召开全市现场观摩会，全面铺开“四化”建设。抓宣传，通过信息、新闻报道及时掌握全市“四化”建设进展情况；通过下发“两函两报”（即提示函、督办函，简报、通报），及时指导全市系统“四化”建设；通过食品销售“十不准”海报宣传、张贴，助推“四化”建设工作走深走实。抓难点，用“四化”建设要求提升食用农产品集中交易市场档次。我市要求将完成市场主体、市场内经营户“四化”建设作为完成市场达标验收的必要条件，形成食用农产品集中交易市场规范化建设与“四化”建设共同推进格局。抓结合，把市级食品安全乡镇试点作为“四化”建设提质增效的抓手，市市场监管局成立调研组，分别对民权、永城、柘城3县（市）11个乡（镇）的食品销售主体责任“四化”建设和食品安全示范乡（镇）创建试点工作同步调研，目前11个试点乡（镇）的“四化”建设率超90%。抓互查互评，检验“四化”建设成效，组织开展“四化”建设互查互评工作，检验各县（市、区）“四化”建设工作成效。