“老乡，庄上有家做细粉（红薯粉条）的，听说货真价实，俺专程过来买。”12月29日，家住虞城县利民镇的李高福带着一群人到夏邑县车站镇侯楼村购买红薯粉条。

　　每年进入12月，车站镇都会弥漫着一股独特的香气，那是红薯粉制作过程中散发出来的气味。凭借着优良的品质和良好的口碑，该镇的红薯粉条在市场上供不应求，成为拉动当地经济发展的重要力量。

　　“我们镇的红薯粉条都是纯红薯粉制作的，大部分是自己种的红薯。今年我种了40亩的红薯，预计产量达15万斤。”车站镇侯楼村村民杨纪科说。

　　近年来，车站镇的红薯粉条销量持续攀升，不仅在周边地区畅销，还通过电商平台等渠道远销全国各地。为了推动红薯粉条产业的发展，车站镇政府积极组织开展红薯粉条制作技术培训，提高村民的制作水平。同时，加大对红薯粉条产业的扶持力度，帮助村民解决生产和销售过程中遇到的困难。

　　如今，“车站镇红薯粉条”已经成为当地一张靓丽的名片。