2025年商丘市“两会”即将召开，为全力保障会议期间参会人员的食品安全，睢阳区市场监管局提前介入、主动作为、全程监管，全力保障“两会”顺利召开。

　　据了解，为强化领导、压实责任，睢阳区市场监管局成立“两会”期间食品安全保障工作领导小组，制订方案，明确职能职责，完善监管措施，强化责任追究，确保保障工作落到实处。

　　该局执法人员先后对承办就餐的信华建国酒店、维景国际酒店等接待酒店进行会前指导，对从业人员健康管理、索证索票制度落实、餐饮具清洗消毒、食品存储和饭菜留样等重点环节进行动态监管（如上图，邵群峰摄），并督促指导接待酒店严格落实食品安全主体责任，全程按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作食材，对存在的问题提出改进措施并责令立即整改，确保“全程在岗、全线监督、不留盲点”。同时，对3家承办单位负责人、厨师长及服务人员代表等50余人开展食品安全保障培训，确保“两会”期间食品安全。

　　“两会”期间，睢阳区市场监管局执法人员将全程驻点，在每个食宿点安排两名驻点监管保障人员24小时值守，督促食品操作人员按照规范要求加工食材，并加大食品快速检测的力度和频次，严控风险、严格把关，确保食品安全风险隐患早发现、早预警、早处置，切实筑牢“两会”期间食品安全防线。