11月28日，2023年商丘市食品安全宣传周启动仪式举行，副市长高大立出席。
会场设置了承诺签名区、宣传展览区、群众咨询区、“快检”服务区、企业形象展示区等，集中展示我市国家食品安全示范城市创建、食品安全监管执法等食品安全工作各方面成效，开展“你送我检”“你点我检”和诚信教育等活动，现场接受群众咨询并发放宣传资料。参会人员在“诚信守法经营，制止餐饮浪费”签名墙上签字，并参观了宣传展区。
食品安全是事关百姓生命安全的头等大事，需要加强社会共治。开展食品安全宣传周活动，就是通过宣传引导，发动社会各界共同弘扬俭以养德、诚信为本的传统美德，强化企业诚信自律意识，倡导节俭消费理念，共建共创国家食品安全示范城市，共治共享放心、安心、舒心的食品安全消费环境。