“爱心”和“早餐”本是互不往来的关系。不知哪一天,两者砰然一遇,演绎出道不尽的精彩。
门前,密密实实地排出一条长龙,然而排队的却是图案各异、款式有别的手提袋,仿佛这里正举办一场手提袋博览会。手提袋里装着各式各样的饭盒、餐具,显然这是为领取免费早餐而来的。原来排队也可以这种方式。
附近,坐着、站着、走着三三两两的老年男女,大部分身穿环卫服装,也不乏生活困难的孤寡老人。平时这支“橙色军团”只顾没白没黑地给城市涂脂抹粉,却忽略了自己,有的胡茬丛生,有的发簪潦草,有的衣衫染尘。
这是商丘市珠江路北侧,门店的招牌上炫目着“商丘好人爱心早餐”。寥寥数字,足以让人动容。今天,建行商丘分行的两个党支部在此联合开展主题党日活动。
我与派驻纪检组党支部书记李伟一同走进门店,影影绰绰地看见几个人在忙碌。一位戴口罩、穿红色“义工”马甲的瘦高个男子从厨房迎出来,问清事由,便笑着,手一指:“签一下到吧!”又一指:“穿上马甲,进去干活吧!”忽而进厨房忙活了。看来,在“爱心早餐”做义工就这么随意,跟到家一样,找到活就干,不需要怎么客气,用不着拖泥带水。一交流才知道,他叫李红伟,40岁,今天第一位签到,每天都来这里干义工。
郭女士在切豆腐。七八层大块豆腐整齐地叠压在一起,一刀划下去,白亮亮的豆腐条纷纷滚落,如出网翻腾的白条鱼,如是多刀,然后大刀一横,快如闪电,一寸见方的豆腐块立时在案板上堆成了小山。
鬓间泛着银白的闫先生在洗啥呢?上海青。水龙头喷着水,大手三搅四翻,冲了再冲,最后麻利地捞入一口大铝盆。仿佛让人觉得,上海青们还在睡梦中,经凉水一激,醒了,绿的叶、白的帮更加动人了。
我笨拙地切着豆腐,一求快,险些切到手,惊出半额冷汗。旁边,李伟书记握一把不锈钢搅拌杆,在铝盆里翻来覆去地打面糊。打一会儿,又磕入数枚鸡蛋,接着打。
两口大锅紧挨着,一口烧菜,一口烧汤。很少见到这么大的铁锅,看那勺子、铲子、舀子,都是特大号的。大锅被严严实实地围着,只听到下面煤气灶发出的“嗡—嗡—”声。
“豆腐烧青菜吧?”我贴近李红伟的耳朵问。他点点头,随机又补充道:“再加上一些蒜薹,这样更出味。”
“今天要做多少人的饭?”
“150人,这几天……”姜末、葱花倒入油锅,瞬间爆出的“嗞啦”声打断了话语,几股白烟也迅速蒙住了朴实的面颊。
看我切完豆腐,李红伟往水池一指:“再把黄瓜洗洗吧,洗干净点。”水池里,满满地躺着新鲜的黄瓜,有的还顶着黄花。洗净的黄瓜随手放到大盆里,大盆满了,就堆到案板上。
红影一闪,进来女同事小徐。我惊讶道:“孩子的病好了吧?没想到你还能来。”
“正愁嘞,昨晚烧到41度!参加完这场活动我就带孩子去郑州……”说着,小徐捋捋袖子切起黄瓜来。
抬头向外看,联盟新城支行党支部书记曹良松及几位同事正蹲着择菜、剥葱、刮姜。他们忙完手里的活,轮番到案板前“攻坚”切黄瓜。
这边,汤锅急促地翻着白浪,散发出米香。郭女士把鸡蛋面糊左一撇右一捺,轻轻泼到锅里;闫先生双手持着大舀子不松手,不停地推。
“不是烧的大米汤嘛,怎么还勾面糊?”我问。
“纯大米汤显得寡,勾一些面糊才像汤的样子,喝起来更舒服,有利于肠胃保养,尤其老年人。”闫先生笑呵呵地说。
汤熬好了,菜也烧成了,又送来了白面馍,一时蒸气弥漫,香味袭人。
“开饭啦——!”大厅内,馍筐、菜盆、汤桶一字摆开,前来领餐的人员有序入场,新义工们争相体验,轮流换班。爱心在喷涌。红色、橙色闪动着、交织着,构绘“商丘好人”品牌的基本底色,使用频率最高的两个字当是“谢谢”。
“盛汤,不宜太满,还要把长舀子反复探到桶底搅拌,这样才能够控制稀稠;盛菜,要掌握在一平勺,连菜带汁一块搲。到了后半程,要根据人数进行调整,人多了,就少盛点,人少了,就多盛点。凡来者,都要领到饭。”闫先生悄悄指导我们。
你看,干义工确是普普通通的事情,但绝不是简单粗糙的活计,想干好,就得用心用智,其中的讲究多着呢。
“美容师”们领到馍菜汤,坐在餐桌前趁热吃,还是家常饭可口。一边吃一边聊,深密的皱纹掩盖不住笑意,心窝里总是暖暖的。未聊完,猛然抹抹嘴,立起身,赶紧干活去……
至于捐助仪式,当然简短、热烈。捐款不算多,却彰显建行的社会责任,代表党员的一片真情。