兔年春节，我吃到一种新疆阿克苏冰糖心基地产的“阿克苏冰糖心苹果”，还有山东济南产的一种油桃，从外表上看，与其他苹果、油桃并没有多大的不同，但吃到嘴里却感到口感就是不一样，我们全家人表示，以后就买阿克苏冰糖心苹果和济南产的这种油桃。

　　我不知道现在市场上有多少种苹果，也不知道现在市场上有多少种油桃，但能够吃过就让人记住的却不多，我想这就是特色。要在众多的苹果、油桃中脱颖而出，那就得有自己的“个性”；越是众口难调，就越要有自己的特色口味。口味上不适合，没特色，在商品、产品同质化的竞争中，又如何让消费者选你？让消费者掏钱购买？

　　现在早已不是“挑到篮子就是菜”物资匮乏时期，没有特色就会被冷淡。2022年中央农村工作会议上，习近平总书记围绕“做好‘土特产’文章”作出重要部署，指出发展特色在今天有多重要：发展乡村特色产业，关键要找准路子、突出特色。乡村“土特产”，要在“品”字上下足功夫，做足文章，好资源才能转化为好品质、好品牌，“土特产”才能更好服务城乡、致富农民。

　　“品”是什么？“品”字最早见于商朝甲骨文，由三个“口”字摞积而成。三，表示众多。有一个成语叫作“众口难调”，如何赢得众人赞许，让大家都说好，那就是“土特产”要上“品位”。

　　“品位”就是有自己的特色、风格、个性；“品位”就是让自己的商品、产品与众不同，形成竞争优势。近日，《新华每日电讯》发表一篇文章，题目叫作《特要有“品”》，很有见解。文章说，发展乡村特色产业，要因地制宜选准品种，打好“特色牌”。我国疆域辽阔，新疆吐鲁番的葡萄、黑龙江五常的大米、山东烟台的苹果……得天独厚的自然地理优势，孕育了富有地方特色的物产品种。各地“跳出本地看本地”，才能突出地域特点、体现当地风情，打造广大消费者认可、能形成竞争优势的特色产业，使产品有“品位”、上“品位”、占据“品位”高地。

　　特色不是跟风，跟风永远跟不出自己的特色来。跟风又叫作“爬行”，吃别人嚼过的馍，有什么味道？用这样的产品竞争，只能是惨败的下场。特色是把自己的优势做大做强，特色是“人无我有，人有我优”，特色是形成自己的风格、让别人模仿不了，特色是把握不同地域的差异性，特色是坚持规划先行、精准施策，特色是保证物产品种的洁白如玉，特色是不耍“萝卜快了不洗泥”掺杂使假、以次充好。“土特产”重“品质”，特色就应是硬核内涵。

　　在“品”字上做文章，那叫打“特色牌”。特色就是能把自己与别人分出来，能让别人记住，能形成自己的优势，能把优势做成规模。发展乡村特色产业，提升品质，永远是第一位；没有好品质，就没有竞争力。水果、农产品、水产品种种，都必须加快向“吃得好”“吃得营养健康”转变，都必须把质量更好、品质更优放在第一的位置。口味好、品质优，吃着放心，用着安心，才能把众口难调“调”到一起，让众人都满意、都放心。

　　特色农业，就是打造名优产品。这是推动乡村产业振兴“品”字文章的核心要义，这是实现乡村振兴的有力抓手，这是美丽乡村的大美前景。把高山、丘陵、平原、沙漠、海洋差异大的特点做成优势，叫作“立足农业资源多样性和气候适宜优势”；做好宜水则水、宜山则山、宜粮则粮、宜农则农、宜工则工、宜商则商这篇文章，才能培育自己的特色，形成产业优势。

　　“品”不仅是品相、个性、特色，更是品质，更是品牌价值，更是品牌优势。特色越鲜明，品质越高，乡村振兴的路就会越宽广，打好产业“特色牌”，将带动强农富农变成现实。“品”是精准，也是精细，更是精心，这样的“品位”，才能调出众人点赞、大家叫好的“土特产”。