2月27日，柘城辣椒大市场开市，来自全国各地的椒商和经纪人人头攒动，各种货源琳琅满目，市场管理人员用满满的热情，迎接来自全国各地的商户来这里进行辣椒交易。

　　2023年，柘城县成功创建国家级现代农业产业园，辣椒大市场的辣椒交易量、交易额逐年攀升，品牌价值达到62亿元。该县将继续拉长辣椒产业链条，打造全国数字交易平台，加强与国内外高精尖的辣椒深加工企业合作，加快辣椒一二三产业融合发展。

　　在现场，该县辣椒大市场内的商铺洒扫一新，交易区内堆放着全国各地不同品种的辣椒，分拣区内，设备轰鸣各种等级辣椒不断下线，来自四面八方的货车装货、卸货，秩序井然。

　　“今天是辣椒大市场开业的第一天，我们所有客商都非常期待这一天，因为全国的椒商都会来到柘城采购辣椒，我们已为全国的客商准备好了各种各样优质的辣椒，祝愿柘城辣椒产业越来越红火。”河南豫山红种业有限公司经理王含说。

　　据悉，柘城辣椒大市场建成于2007年10月，占地300亩，累计投资1.68亿元，建筑面积8万平方米，是国家农业农村部大数据信息价格监测网点、农业农村部定点批发市场信息采集报送优秀单位、中国农产品市场协会常务理事单位。

　　“辣椒大市场的开业象征着全国辣椒市场迈入了新的一年。我们辣椒协会在新的一年里，要带领着会员使我们的辣椒种植面积与冷链物流更加规模化、贸易更加国际化、产品更加品牌化，为柘城县辣椒的腾飞做出新的贡献。”商丘市辣椒产业协会会长周修宇说。